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坚果巧回脆 [复制链接]

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离线菜圃
 

具体做法:
需要一张纸巾和一个塑料保鲜袋。

首先把盛有坚果的容器放进保鲜袋里,在上面盖上一张纸巾,扎紧袋口,把保鲜袋放入冰箱里冷冻12个小时。

12小时后再拿出坚果,这时的坚果就恢复得酥脆可口了。
原理:因为冰箱冷冻层的温度很低,特别是冰箱有冷却管的地方温度更低,而保鲜袋里的坚果在受到冷冻后,坚果挥发出来的水汽被保鲜袋阻挡无法跑到外面,于是就会吸附在纸巾上,这样坚果就会变干,恢复酥脆了。

这种方法除了适用于各种受潮的坚果外,还适用于饼干受潮的情况。


防止铁锅生锈

除了坚果外,红糖和白糖也很容易受潮结块
那么碰到这种情况我们应该怎么解决呢?
👇👇👇
方法一
首先我们把受潮的白糖或者红糖倒入可密封的罐子里,将纱布湿水后拧干,盖在罐口处,拧上盖子,放置半天的时间即可。

方法二
我们也可以切一片苹果放在里面,拧好盖子,半天的时间同样可以使结了块的糖恢复松散。

方法三
我们也可以拿一块面包片放入装有白糖或者红糖的袋子里封好口,静置半天后,也可以让结块的糖,恢复松散了。


除了一些容易受潮的食品外
像面包、馒头等面食还会出现被风吹干的问题
👇👇👇
面包回软
我们需要准备一勺醋和半壶温水,将他们倒入带盖的容器中,随后在容器中放入一个铁架子,只需将风干了面包或者面食放在架子上,盖上盖儿,大约半个小时就可以恢复松软的状态了。
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