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鸡翅别再加可乐,加它更更更好吃! [复制链接]

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离线菜圃
 

          鸡翅这食材,真的让人没有理由不爱它。即使是随便撒点盐煎一煎,味道也好吃得不行!
可乐鸡翅、蜜汁烤鸡翅、青红椒焖鸡翅、蛋黄鸡翅……就是因为好吃,才变着花样烹饪它。
         今天这道鸡翅包饭,美食君是为了爱吃鸡翅却不怎么爱吃饭的小外甥做的。
        鸡翅去骨后,因为没有骨头的阻碍,吃起来超级无敌爽!一口咬下去焦香的鸡皮、嫩滑的鸡肉、香糯的蔬菜米饭都在嘴里,太幸福!
超级建议宝妈们试一试,不爱吃肉or蔬菜or米饭的小朋友,都能被它给征服,愉快地吃光光!
鸡 翅 包 饭
鸡翅/奥尔良烤肉料
大米/糯米/胡萝卜/土豆
干香菇/酱油/盐/油
1. 用剪刀将鸡翅关节连接处连着骨头的筋膜剪断,慢慢地把骨头取出。
2. 用手揉匀把去好骨的鸡翅放上奥尔良烤肉料,用手抓匀,放冰箱冷藏4小时。
3. 将大米和糯米冼净,焖熟or蒸熟;将干香菇泡发切碎,胡萝卜、土豆也去皮切碎末。
4. 锅中热油,倒入蔬菜碎末炒出香味后,放入煮好的米饭翻炒均匀,加适量的盐、酱油翻炒匀后晾凉备用。
5. 将适量米饭填进腌制好的鸡翅中,用牙签把口封好。
6. 烤箱预热200℃,把鸡翅放入烤箱中,烤40分钟即可。
        没有烤箱不要紧!可以用平底锅加少许油,将包好的鸡翅煎至两面焦黄,用平时做鸡翅的方法,把它焖熟就好啦~
1. 关于鸡翅去骨 —— 鸡翅去骨时要注意鸡翅的关节处,这个部位的皮比较容易破,尽量不要扯坏。
2. 关于米饭馅料 —— 米饭不要塞太多,在烤鸡翅的时候会收缩,塞太满的话鸡翅容易破损。
离线姚大鹏

只看该作者 沙发  发表于: 07-28
医生,应该献身于维护人民健康的事业。——白求恩
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